1、饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。
(资料图片仅供参考)
2、当时的饺子是与药用,张仲景用面皮包上一些药物用来治病。
3、早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。
4、清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。
5、”又说:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。
6、富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。
7、”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。
8、又:元朝称饺子为“扁食”。
9、明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年,作匾食”。
10、刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节,吃水果点心,即匾食也。
11、”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。
12、“扁食”一名,可能出自蒙古语。
13、即春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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